Morning Nutty Granola

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I ate this granola with chopped dates, spoonful of honey and fresh oat milk. You can easily modify the recipe with your favorite ingredients, by adding some spoonfuls of cacao, coconut..

Morning Nutty Granola

6 dl flocon d’avoine
1 dl amande
1 dl noisette
1 dl noix de cajou
1 dl graine de tournesol
1 dl raisin, cranberry, goji …
4 c.s huile de coco (fondue)
4 c.s sirop d’erable
1 c.c vanille
1 c.c cannelle
pincee de gros sel

Faites chauffer le four à 200C. Faites fondre l’huile de coco au bain marie. Mélangez dans un bol les flocons d’avoine, les raisins, la vanille, la cannelle, le sel et ajoutez les morceaux de noix. Mélangez l’huile de coco et le sirop d’érable puis ajoutez les dans le bol. Mélangez bien. Mettez un papier cuisson sur un moule. Versez la mixture sur  le papier cuisson et faites cuire environ 10 minutes jusqu’à obtenir une couleur dorée.

6 dl oat flake
1 dl almond
1 dl hazelnut
1 dl cashew
1 dl sunflower seed
1 dl raisin, cranberry, goji …
4 tbs coconut oil (melted)
4 tbs maple syrop
1 tsp vanilla
1 tsp cinnamon
pinch of sea salt

Heat the oven at 200C. Mix the oats, raisins, vanilla, cinnamon, salt in a bowl and add the chopped nuts. Mix the coconut oil and maple syrup and add them into the bowl with the dry ingredients, mix well with a spoon. Pour the Granola into parchment paper covered baking sheet. Bake the Granola about 10 minutes until it’s golden brown.

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