Brownie au Cacao Cru

Brownie au Cacao Cru

5 dl noix
2 dl dattes
2,5 dl poudre de cacao cru
0,5 dl pépites de cacao cru
1 dl noisettes ou amandes
pincée de gros sel

Mixer au mixeur (Vitamix) les noix, la poudre de cacao cru, les pépites de cacao cru et le sel, ajoutez les morceaux de dattes petit à petit dans le mixeur jusqu’à obtenir une pâte. Grillez légèrement au four les noisettes ou les amandes jusqu’à ce que la peau éclate, puis coupez en morceaux.Versez la pâte dans un bol, ajoutez les noisettes ou les amandes grillées, puis mélangez. Mettez du papier sulfurisé dans un moule (20cm x 20cm). Versez la pâte dans le moule et pressez légèrement. Placez les brownies au frais. Coupez des morceaux carrés à votre guise. Enjoy!

Brownie au Cacao Cru

5 dl walnuts
2 dl dates
2,5 dl raw cacao powder
0,5 raw cacao nibs
1 dl hazelnuts or almonds
salt

Mix with a mixer (Vitamix) walnuts, raw cacao powder , cacao nibs and salt, add the dates little by little. Roast lightly the hazelnuts or the almonds in the oven until the skin burst, chop them. Put the mixture into the bowl, add the roasted nuts and mix. Put the baking paper into the pan and push the mixture lightly with your fingers. Keep the brownies in the fridge, cut as you want and Enjoy!

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